À Table
Cuisiner à la bonne échelle

Une recette pour 2, 5 ou 12 ?

Entre les quantités de ta recette et le nombre de personnes souhaité. Le calculateur ajuste chaque ingrédient proportionnellement, sans compte et sans envoyer tes informations.

Adapter ma recette

Le calcul est : quantité d’origine × (parts souhaitées ÷ parts d’origine).

Ingrédients

Quantités ajustées

Pour 6 personnes, en partant d’une recette de 4.

    Les résultats sont mathématiques. Pour le sel, les épices et le temps de cuisson, ajuste selon ton goût et ton plat.

    Comment bien changer les portions ?

    Pour passer de 4 à 6 personnes, le facteur est 6 ÷ 4 = 1,5. Il suffit donc de multiplier chaque quantité par 1,5. Le calculateur fait cette opération pour toi. Les portions ne changent pas toujours le temps de cuisson : vérifie la cuisson comme d’habitude et adapte les épices petit à petit.

    Questions fréquentes

    Est-ce que le calculateur enregistre ma recette ?

    Non. Dans cette version, les calculs se font dans ton navigateur et les ingrédients ne sont pas enregistrés ni envoyés à un service externe.

    Pourquoi les épices ne sont-elles pas toujours multipliées exactement ?

    Les préférences varient et certaines saveurs deviennent vite fortes. Utilise le résultat comme point de départ, puis goûte et ajuste.

    Que faire si une quantité donne un nombre décimal d’œufs ?

    Tu peux arrondir ou battre l’œuf puis en mesurer une partie. Pour une recette précise, il est parfois plus simple de choisir un nombre de parts proche.